Tost γλυκό ή αλμυρό, απίθανες δημιουργίες με δυο φέτες ψωμί…


ΚοινοποίησηShare on Facebook3Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone
Auto Draft

Για όλους τους ενσυνείδητους λάτρεις της ποιοτικής γεύσης, που γνωρίζουν ότι η απόλαυση δεν απαιτεί περιορισμό και ξέρουν να δίνουν την μέγιστη θρέψη, απόλαυση και  σπιτική γαστρονομία, από το πιάτο σε όλους τους ερεθισμούς των αισθήσεων τους.
Οι συνδυασμοί που ακολουθούν είναι ιδιαίτερα εύκολοι και  απαιτούν μικρό χρόνο προετοιμασίας.

α) συνδυασμός, τοστ αλά cheese cake

Auto DraftAuto Draft

 

 

 

 

Βάλε σε δυο ελαφρώς  φρυγανισμένα ψωμάκια  από μια κοφτή κουταλιά της σούπας τυρί Philadelphia. Αντί για ψωμάκια θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις και μια κυπριακή πίτα. Στη συνέχεια στην μια φέτα πρόσθεσε δυο κουταλάκια μαρμελάδα  όπως φρούτα του δάσους και τέλος πασπάλισε με ένα κουταλάκι του γλυκού πολύ καλά τριμμένους ξηρούς καρπούς για να συμπληρώσεις το μικρό σου γεύμα λίγο περισσότερο σε αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Ταίριαξε τις φετούλες σου προσεκτικά και είσαι έτοιμος με ένα λαχταριστό πλήρες γεύμα στα χέρια σου.

Ένα χαρακτηριστικό που έχει η συγκεκριμένη ιδέα είναι ότι μπορείς να ετοιμάσεις αυτό το εναλλακτικό τοστ από το βράδυ, να το βάλεις στο ψυγείο αφού πρώτα το σκεπάσεις με μια χαρτοπετσέτα και το τυλίξεις με ένα αλουμινόχαρτο για να μην κρυώνει αλλά και να μην πάρει μυρωδιές από άλλα φαγητά που θα συγκατοικήσουν αυτό το βράδυ στο ψυγείο και το πρωί θα το βρεις έτοιμο με υλικά του να έχουν δέσει σε μια υπέροχη αλχημεία προς τέρψιν του ουρανίσκου σου.

Εδώ τώρα παίζουν δυο σενάρια για το πώς θα το αξιοποιήσεις καλύτερα. Είτε το τρως όπως είναι για πρωινό ολόκληρο συνοδεύοντάς το με ένα φρούτο ή ένα ποτήρι φρέσκο χυμό , είτε το χωρίζεις στη μέση για να μην πάρεις πολλές θερμίδες και το μισό το τρως όπως είπαμε και  το άλλο μισό θα το πάρεις μαζί σου για να το φας αργότερα ως ένα εξαιρετικό γευστικό σνακ.

β) συνδυασμός, τοστ κρέπα σοκολάτα μπανάνα

Auto DraftAuto Draft

Η πραλίνα θα’ έπρεπε να ξέρεις πως σε ποσότητες της τάξεως της μιας κουταλιά της σούπας και σε συνδυασμό με άλλες θρεπτικές τροφές όπως θα δεις παρακάτω αποδεικνύεται εξίσου ευεργετική καθότι θα συμπληρώσει το μικρό σου γεύμα σε ω6 λιπαρά οξέα και αμινοξέα καθότι ένα μεγάλο μέρος της συνταγής της αποτελείται από πάστα ξηρών καρπών.

Σε δυο φρυγανισμένα ψωμάκια βάλε από μια λεπτή στρώση πραλίνα. Στο ένα από αυτά βάλε το ¼ από μια μέτρια μπανάνα σε πολύ λεπτές φέτες σχεδόν σαν φλοίδες.  Στο άλλο ψωμάκι πασπάλισε με ένα κουταλάκι του γλυκού πολύ καλά τριμμένους ξηρούς καρπούς, πάτησέ τους ελαφρά με το μαχαίρι για να κολλήσουν και φέρε τα δυο ψωμάκια σε μορφή τοστ. Το μόνο που σου λείπει ώστε το μικρό σου γεύμα να πάρει και τον χαρακτηρισμό «πλήρες»  είναι να το συνοδέψεις με μια μερίδα ασβεστίου όπως για παράδειγμα ένα φλιτζάνι γάλα ή ένα γιαούρτι. Επίσης και αυτό μπορείς να το έχεις ετοιμάσει αποβραδίς για να κερδίσεις λίγα λεπτά παραπάνω ύπνο το πρωί. Αν θες να μοιράσεις τις θερμίδες, κόψε το στη μέση και κατανάλωσε το μισό για πρωινό και το άλλο μισό πάρε το μαζί σου για το ενδιάμεσο σνακ της  ημέρας. Μια άλλη καλή ιδέα είναι να έχεις δυο μισά μαζί σου και κατά τη διάρκεια της ημέρας να προσφέρεις το ένα μισό. Να είσαι σίγουρος ότι θα εκτιμηθεί ως μια εξαιρετική κίνηση.

γ) συνδυασμός, με βάση το Κρητικό τοστ

Auto DraftAuto Draft

Παίρνουμε πάλι δυο φρυγανισμένα ψωμάκια και τα αλείφουμε προσεκτικά με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο ή λίγη φυτική μαργαρίνη. Αντί για ψωμάκια θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις και μια κυπριακή πίτα Βουτάμε ένα κουταλάκι στο βάζο με το μέλι και από ψηλά ζωγραφίζουμε ομόκεντρους κύκλους στα ψωμάκια. Στη συνέχεια κόβουμε λεπτές φέτες γραβιέρα και τις τοποθετούμε στο ένα από τα δυο ψωμάκια. Σκεπάζουμε και με το άλλο και το Κρητικό τοστ είναι έτοιμο να σε ταξιδέψει σε νέες γευστικές εμπειρίες. Αν είναι πρωί συνόδεψέ το  με ένα ποτήρι φρέσκο χυμό κι αν είναι βράδυ άσε το χυμό και πιάσε μια ρακή.

δ) συνδυασμός, με βάση το τόστ με τυρί spread ντομάτα και μανιτάρια

Auto DraftAuto Draft

Το μανιτάρι ψημένο έχει εξαιρετική γεύση. Κάποιοι χορτοφάγοι το αντικαθιστούν πολύ συχνά με το κρέας καθότι περιέχει πληθώρα βιταμινών μετάλλων και αμινοξέων. Αντί να χρησιμοποιείς συνέχεια κάποιο αλλαντικό δοκίμασέ το στη θέση του και θα εκπλαγείς. Αν αντικαταστήσεις και την κλασική φέτα τυρί του τοστ με μια κουταλιά τυρί σε μορφή spread το μόνο που σου απομένει είναι να προσθέσεις μια δυο φέτες ντομάτα ή ντοματίνια, λίγο ρίγανη ή θυμάρι και φρεσκοτρυμμένο πιπέρι, άλειψε και με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο ή φυτική μαργαρίνη το εσωτερικό μέρος από τα ψωμάκια σου και είμαι σίγουρος ότι από τώρα και πέρα θα ρίχνεις κλεφτές ματιές και σε άλλους πάγκους πέρα από αυτούς των αλλαντικών.

ΣΤ) συνδυασμός, με βάση μίνι σάντουιτς με τυρί φέτα σε μορφή spread

Auto DraftAuto Draft 

Αν η Philadelphia των ΗΠΑ έχει το γνωστό επάλειμμα τυριού ή Ήπειρος έχει το δικό της τυρί σε μορφή spread. Το ίδιο μπορείς να κάνει αν χρησιμοποίησης με λίγη τυροσαλάτα ή τυροκαυτερή ή τυρί κατίκι Δομοκού ή Cottage Cheese. Επάλειψε λοιπόν από ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού και στις δυο πλευρές από ένα μικρό ζυμάρι που αφού το ζεστάνεις δυο λεπτά μπορείς να το γεμίσεις ή επάλειψε δυο φέτες ψωμί του τοστ που έχεις φρυγανίσει για λίγο, πρόσθεσε μια φέτα ντομάτα, λίγη ρίγανη, ένα κουταλάκι πολτό ελιάς κι έφυγες για άλλα γευστικά ταξίδια. Η άλλη εναλλακτική πρόταση είναι να προσθέσεις λίγο ελαιόλαδο, μια φέτα τυρί για τοστ κι αν έχεις και 3-4 φέτες φρέσκια μανιτάρια.

Ζεσταίνεις, ανοίγεις, γεμίζεις…

…ψήνεις λίγο ακόμα κι έτοιμα…

 

 

Πηγή: https://www.diatrofi.gr

ΚοινοποίησηShare on Facebook3Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *