Γλυκά

Συνταγές για Γλυκά


Δίαιτα GAPS: είναι καλή για την υγεία μας;
Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε συνεχώς να ξεπηδούν διατροφές από γιατρούς (που έχουν χάσει την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος), ομοιοπαθητικούς, γυμναστές, αισθητικούς, γκουρού της διατροφής αλλά και πιο σπάνια ακόμη και από πραγματικά Πτυχιούχους Διαιτολόγους – Διατροφολόγους. Μια τέτοια περίπτωση, είναι και η δίαιτα GAPS που ακούμε τελευταία και την επιμελήθηκαν κυρίως ομοιοπαθητικοί. […]

Δίαιτα GAPS: είναι καλή για την υγεία μας;


Cheese cake φράουλα
ΥΛΙΚΑ (για ένα μπολάκι του πρωινού): 3 μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης με μαύρη σοκολάτα ή 3 μπισκότα digestive ή 3 μπισκότα και από τα δύο είδη ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό πλήρες αγελάδος (2 κουταλιές της σούπας) 1 γεμάτο κουτ του γλυκού μαρμελάδα φράουλα βιολογική ή μέλι 5-6 φράουλες κομμένες ΕΚΤΕΛΕΣΗ: […]

Cheese cake φράουλα



Auto Draft
Για 18 κομμάτια θα χρειαστείς: 625 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο (κατά προτίμηση >72%) 400 mL ελαφριά κρέμα καρύδας ½ φλιτζ. φουντούκια ½ φλιτζ. αμύγδαλα ½ φλιτζ. σταφίδες ή αποξηραμένα σύκα -ή και τα δυο! ½ φλιτζ. τριμμένο ινδοκάρυδο Κανέλλα, γαρύφαλλο, σκόνη πιπερόριζας Το πρώτο βήμα για […]

Κορμός σοκολάτας ο τροπικός!


  Μια απλή και εύκολη συνταγή. Ιδανική για το γλύκισμα των παιδιών στο σχολείο ή για τον απογευματινό μας καφέ. Υλικά για 10-12 κομμάτια: ⅓ του φλιτζανιού γάλα της επιλογής σου (αγελάδας,κατσικίσιο,αμυγδάλου,σόγιας κτλ) 4 αυγά ½ κουτ.γλυκού μηλόξυδο ¾ του φλιτζανιού σησαμέλαιο 2 & ⅓ φλιτζάνια πολύ καλά βρασμένο κινόα […]

Αμυγδαλοκεκάκια



  το ανθότυρο για σένα δεν θα ναι ποτέ ξανά το ίδιο! Για 10 κομμάτια: 250 γραμμάρια κουβερτούρα 70% κακάο 1 κ.σούπας βούτυρο soft ελαφρύ 300 γραμμάρια νωπό ανθότυρο 2 κ.σούπας κακάο 2 κ.σούπας λικέρ/γάλα/χυμός πορτοκαλιού 200 γραμμάρια φουντούκια ωμά και ανάλατα Κανέλλα, γαρύφαλλο κατά βούληση 1 κ.σούπας ξύσμα πορτοκαλιού […]

Κορμός με φουντούκια


  Γιατί η μαγική κολοκύθα εκτός από άμαξα γίνεται και λιχουδίτσα! Υλικά για 12 μερίδες: 600 γρ κολοκύθα βρασμένη και στραγγισμένη 50 γρ χαρουπάλευρο 50 γρ σκόνη αμυγδάλου 220 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.σούπας χαρουπόμελο 4 κ.σούπας μέλι 60 γρ ταχίνι 200 γρ αποξηραμένα δαμάσκηνα απύρηνα και 5-6 δαμάσκηνα […]

Κολοκυθογλυκάκια