Κοτόπουλο

Συνταγές για Κοτόπουλο


Οι χυμοί από το τηγάνι κάνουν και για βινεγκρέτ σε αυτή τη Ταϊλανδέζικη Κοτοσαλάτα! Ανά μερίδα: Θερμίδες: 214, Γ.Φ. 2.3, Πρωτεΐνες 29.1 g, Υδατάνθρακες 8 g, Λίπος 7.2 g (από τα οποία κορεσμένα τα 12 g), Ίνες 2 g Χρήσιμες Πληροφορίες Μερίδες: 4 Απαιτούμενος χρόνος: 20′ Βαθμός δυσκολίας: 2/5 Κόστος: […]

Ταϊλανδέζικη Κοτοσαλάτα


Tips: Είναι πεντανόστιμο ενώ η παρασκευή του δεν θα σας κουράσει καθόλου. Αν δεν έχετε σπάγκο μπορείτε να το τυλίξετε σφιχτά σε λαδόκολλα και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο. Εάν το επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο σπανάκι. Υλικά για 4 μερίδες: 3 φιλέτα (550 γρ.) κοτόπουλο στήθος 200 γρ. κρεμά […]

Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί κρέμα


    Γεύση και Παράδοση Σκαλτσουνάκια (υλικά για 100 τεμάχια) Υλικά για την γέμιση 1 κιλό καρύδι ¼ του κιλού φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο Υλικά για το σιρόπι 600 γραμ. μέλι 250γραμ. ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Υλικά για το Φύλο 1 κιλό […]

Γεύση και Παράδοση – Σκαλτσουνάκια



  Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας. Και όμως μπορεί να γίνει! Υλικά 1 κιλό φιλετο γαλοπούλα 2 κουταλάκια μέλι 2 κουταλάκια θαλασσινο αλάτι ψιλό 2 κουταλάκια μίξ για πουλερικά (εγώ χρησιμοποιήσω ένα με πάπρικα, Κάρι και πιπέρια) Λίγο δενδρολίβανο. Παρασκευή Τοποθετούμε το φιλέτο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τα […]

Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας


Φιλέτο Κοτόπουλο με Λάϊμ, Τσίλι & Τεκίλα
Αυτό το φρέσκο και ελαφρύ πιάτο, αρωματισμένο με λάιμ, τσίλι και μια πρέζα τεκίλας, είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Το κοτόπουλο είναι υπέροχο όταν σερβίρετε ζεστό από τη σχάρα, όπως επίσης και κρύο όταν το χρησιμοποιήσουμε ως συμπλήρωμα σε μια καλοκαιρινή σαλάτα. Σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκο στυμμένο χυμό λάιμ, το […]

Φιλέτο Κοτόπουλο με Λάϊμ, Τσίλι & Τεκίλα