Τρόφιμα


Auto Draft
Η ζάχαρη καρύδας πωλείται ως ένα πιο υγιεινό, και  πολύ πιο ακριβό  υποκατάστατο της ζάχαρης, το οποίο προέρχεται από την καρύδα. Η ζάχαρη καρύδας χρησιμοποιείται ευρέως εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νότια και Νότιο-ανατολική Ασία, όπου βρίσκουμε πληθώρα δέντρων καρύδας. Οι Φιλλιπίνες και η Ινδονησία έχουν την μεγαλύτερη παραγωγή αυτού […]

Ζάχαρη καρύδας: τελικά είναι υγιεινή ή όχι;


Η ‘’ένοχη’’ μπανάνα πιο ‘’αθώα’’ από ποτέ
Υπάρχουν πολλοί διατροφικοί μύθοι. Ένας πολύ συνηθισμένος που όλοι έχουμε ακούσει είναι αυτός που υποστηρίζει ότι η μπανάνα δεν ανήκει στα τρόφιμα που μπορεί κάποιος να καταναλώσει όταν προσπαθεί να χάσει βάρος. Συχνές προτάσεις είναι “δεν μπορώ να φάω μπανάνα , κάνω δίαιτα’’ ή “μην φας μπανάνα, παχαίνει’’. Πόσο απέχει […]

Η ‘’ένοχη’’ μπανάνα πιο ‘’αθώα’’ από ποτέ


Νηστεία με ποιότητα
“Το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών ενημερώνει τους Καταναλωτές για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, αλλά και τα τρόφιμα που καταναλώνουμε όλη τη Σαρακοστή.” Η Σαρακοστή είναι η πιο μεγάλη νηστεία στην Χριστιανική θρησκεία και προετοιμάζει τους πιστούς για τη γιορτή της Ανάστασης! Η νηστεία ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα και […]

Νηστεία με ποιότητα



Auto Draft
Η σκορδαλιά συνοδεία βακαλάου αποτελεί κατά παράδοση το επίσημο γεύμα σε σημαντικές γιορτές, όπως η 25η Μαρτίου, η Κυριακή των Βαΐων, η Μεταμόρφωση του Σωτήρος και για τους Πατρινούς την γιορτή του Πολιούχου τους Αγίου Ανδρέου. Κοινό χαρακτηριστικό αυτών των εορτών είναι ότι πέφτουν σε περιόδους νηστείας και η εκκλησία […]

Γιατί τρώμε βακαλάο την 25η Μαρτίου? Ποια τα οφέλη του?


Μήλο. Γιατί αποτελεί συνειρμικά σύμβολο της υγιεινής διατροφής;
Το μήλο, συνειρμικά, οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε συνδέσει με την υγιεινή διατροφή και ιδιαίτερα εμείς οι διαιτολόγοι πολλές φορές το χρησιμοποιούμε στις επαγγελματικές μας κάρτες και στα λογότυπά μας. Όμως, ποιοι λόγοι μπορεί να έχουν οδηγήσει σε αυτό τον παραλληλισμό; Εάν και ο σωματότυπος «μήλο», ο οποίος χαρακτηρίζεται […]

Μήλο. Γιατί αποτελεί συνειρμικά σύμβολο της υγιεινής διατροφής;


Auto Draft
Το πρωινό είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας. Εξίσου σημαντικά είναι όμως και τα ενδιάμεσα σνακ, όπως το δεκατιανό και το απογευματινό, που είναι σημαντικό να καταναλώνουμε μέχρι να φτάσουμε στα βασικά γεύματά μας. Ένα πλήρες και ισορροπημένο σνακ μπορεί να περιλαμβάνει τρόφιμα από πολλές […]

Διάλεξε θρεπτικά αμυλούχα σνακ που θα σε χορτάσουν