
Αφυδάτωση συμβαίνει όταν τα συνολικά προσλαμβανόμενα υγρά μέσω της τροφής, δεν επαρκούν για να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού μας. Μπορεί να συμβεί όμως ακόμα και όταν καταναλώνουμε τα απαραίτητα υγρά , αλλά παράλληλα καταναλώνουμε και συστατικά και τροφές που μας αφυδατώνουν , όπως η καφεΐνη – τεΐνη , η ζάχαρη και το αλκοόλ.
Ένα χρήσιμο Τεστ αυτοαξιολόγησης για τον έλεγχο της αφυδάτωσης του οργανισμού είναι το χρώμα των ουρών και ιδιαίτερα των πρώτων πρωινών ουρών. Ούρα που έχουν βαθύ πορτοκαλί – καφέ χρώμα υποδεικνύουν ότι είμαστε πολύ αφυδατωμένοι , ενώ όσο πιο ανοιχτόχρωμα είναι , τόσο καλύτερη είναι και η ενυδάτωση μας.
Αυτό το Τεστ αυτοαξιολόγησης , αποτελεί έναν έγκυρο , απλό και ανέξοδο δείκτη ενυδάτωσης όταν δεν υπάρχουν παθολογικές καταστάσεις στον οργανισμό και καλό θα είναι να το χρησιμοποιούμε αρκετά μέσα στην διάρκεια της ημέρας.
Το σχήμα παριστάνει έναν χρωματικό χάρτη ούρων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σύγκριση.
Νεστορή Βασιλική , Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
http://www.diaitologia.gr/afidatosi/