Η σαλάτα με τα ζυμαρικά αποτελεί ένα από τα πιο σύντομα και ταυτόχρονα πλήρη γεύματα που μπορεί να ετοιμάσει κάποιος που θέλει ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο. Η διάρκεια παρασκευής του δεν ξεπερνάει τα 8-10 λεπτά, δηλαδή όσο χρόνο χρειάζονται τα ζυμαρικά μας για να βράσουν.
Υλικά που χρειαζόμαστε για μια μερίδα
- ένα φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ζυμαρικά (περ. μισό φλιτζάνι. άβραστα) πολύχρωμα ή άσπρα βίδες ή πένες
- 1/3 φλιτζάνι τσαγιού βραστό καλαμπόκι
- 50 γραμμ. κασέρι ή μαλακό κίτρινο τυρί σε κυβάκια ή 60 γραμμ. τόνο
- πολλά λαχανικά πχ. ντομάτα σε κύβους, αγγουράκι, πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι κ.λπ.
Τρόπος παρασκευής
Για το dressing χτυπάμε σε ένα μπολ, με το πιρούνι, ένα κουταλάκι μουστάρδα με μία κουταλιά ξύδι και έπειτα όλα μαζί με μία κουταλιά ελαιόλαδο.
