Τα τελευταία χρόνια η διεθνής επιστημονική κοινότητα αναγνωρίζοντας τις αξίες ενός μοναδικού δημητριακού, της βρώμης, προτείνει την εισαγωγή ειδικών βρεφικών σκευασμάτων με βάση αποκλειστικά τη βρώμη, αμέσως μετά την εισαγωγή του ρυζιού, δίνοντας στο βρέφος και μια άλλη θρεπτική εναλλακτική σίτησης. Η βρώμη αποτελεί ιδανικό δημητριακό για τις βρεφικές ηλικίες, λόγω της ιδιαίτερης μορφής της πρωτείνης γλουτένης που εμπεριέχει και η οποία όπως έχει φανεί από επιστημονικές μελέτες είναι πολύ πιο «φιλική» για τον εντερικό σωλήνα του παιδιού, από ότι αυτή του κριθαριού, της σίκαλης ή του σιταριού. Τονίζεται πως οι ειδικές φόρμουλες με βάση τη βρώμη που κυκλοφορούν στο εμπόριο, είναι εμπλουτισμένες με απαραίτητα για το βρέφος ιχνοστοιχεία (όπως ο σίδηρος) και βιταμίνες.
http://www.diettv.gr/index.php/site/article/brwmh-ena-apo-ta-dhmhtriaka-themelia-ths-diatrofhs-toy-paidioy-sas
