Της Τριάδας Τσαπράζη
Η όρεξη για σοκολάτα είναι πολύ συχνά ένα σημάδι ότι πλησιάζει ο κύκλος των γυναικών και μάλιστα τεκμηριώνεται επιστημονικά. Ερευνητές στην Τυνησία ανακάλυψαν ότι η λαιμαργία πριν την εμμηνόρροια πυροδοτείται από διακυμάνσεις των ορμονών η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κατανάλωση 500 επιπλέον θερμίδων ανά ημέρα.
Στην έρευνα παρακολουθήθηκαν 30 υγιείς γυναίκες ηλικιών 18-45 οι οποίες έχουν σταθερή περίοδο (28-30 ημέρες). Βρέθηκε ότι έβαλαν κατά μέσο όρο 0,3 κιλά τις ημέρες πριν την περίοδό τους. Μάλιστα είχαν την τάση να υπερκαταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά, τα γλυκά, τα κουλουράκια, τα κέικ και οι σοκολάτες.
Η αύξηση αυτή στην όρεξη πάντως δεν οφείλεται σε αλλαγές στην αίσθηση της γεύσης. Τα επίπεδα της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που επηρεάζει σημαντικά τη διάθεση του ανθρώπου, μπορεί να μειωθούν αρκετά πριν την περίοδο, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα αυτές τις αλλαγές στη διάθεση (νευρικότητα, μελαγχολία). Η λαχτάρα των γυναικών λοιπόν για υδατανθρακούχα τρόφιμα είναι απολύτως κατανοητή επειδή οι υδατάνθρακες ανεβάζουν τα επίπεδα της σεροτονίνης κι έτσι βελτιώνεται η διάθεσή τους.
Επομένως η ανάγκη για σοκολάτα πριν την περίοδο μπορεί να είναι ένας τρόπος μέσω του οποίου το σώμα μας λέει ότι αναζητά μια αίσθηση ευτυχίας. Έξυπνο.
Πηγή: http://theamagazine.gr
