Λαδερά

  Μια πολύ νόστιμη κια διαφορετική συνταγή για σούπα Υλικά : 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ισοπαχες λωρίδες 2 κουταλιές βούτυρο αγελαδος 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 λίτρο ζωμό κρέατος 1 ποτηρακι λευκό κρασί (μπορεί να είναι κ ημιγλυκο) 2 σκελίδες σκόρδο λεπτό κομμένες 2 κουταλιές κορνφλαουρ 2 κουταλιές παλαιωμένο […]

Η ιδιαίτερη διαιτολογική και αντιοξειδωτική αξία της μελιτζάνας την έχουν εντάξει ως ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά λαχανικά. Η χρήση της στην έχει άπειρες παραλλαγές, πολλές από τι οποίες όμως είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε λίπος. Να όμως μια ελαφρια και θρεπτική συνταγή Υλικά ( για 4-5 μερίδες) 1 κιλό μελιτζάνες […]