Παθολογικές καταστάσεις & Διατροφή

Η σωστή διατροφή αποτελεί βασικό θεραπευτικό μέσο για την αποτελεσματική ρύθμιση του διαβήτη ενώ η σωστή προμήθεια πρώτων υλών βάση για μια υγιεινή διατροφή. Το πρώτο βήμα για να εξασφαλίσουμε μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι αν προμηθευτούμε και να έχουμε στο σπίτι μας τις κατάλληλες πρώτες ύλες και τα […]

Το κολατσιό είναι απαραίτητο, για τα παιδιά στο σχολείο. Τα βοηθάει να έχουν σωστή ανάπτυξη και ενέργεια, στο μάθημα και στο παιχνίδι. Στο διαβήτη, το κολατσιό λειτουργεί και σαν ρυθμιστής του μεταβολισμού. Μειώνει την πιθανότητα να υπάρχουν ακραίες τιμές σακχάρου, είτε υπογλυκαιμίας, είτε υπεργλυκαιμίας. Η επιλογή όμως του κολατσιού καθορίζει […]

  Ο αυτισμός είναι μια σύνθετη συμπεριφορικά, καθορισμένη νευροαναπτυξιακή διαταραχή που χαρακτηρίζεται από σημαντικές διαταραχές στην κοινωνική, λεκτική και μη λεκτική επικοινωνία, καθώς και από επαναλαμβανόμενες συμπεριφορές. Εμφανίζεται πρώτη φορά στα μικρά παιδιά, με το φάσμα του να κυμαίνεται από ήπιο εως σοβαρό. Η διάγνωση του αυτισμού γίνεται συνήθως πριν […]

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 1 (ΣΔ1) ή νεανικός διαβήτης εμφανίζεται στο 90% των περιπτώσεων ΣΔ σε παιδιά και εφήβους. Η σωστή δίαιτα και η κατάλληλη διατροφική θεραπεία είναι ένα καθοριστικό κομμάτι στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του σακχαρώδους διαβήτη στα παιδιά και τους εφήβους. Οι διατροφικές οδηγίες, όπως κι η συνολική θεραπεία […]

Από την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής και μαζί της η περίοδος της νηστείας μέχρι το Μεγάλο Σάββατο. Από την ημέρα αυτή για πάρα πολλά άτομα ξεκινάει μία πολυήμερη διατροφή νηστείας που, όπως γνωρίζουμε, βασίζεται σε κανόνες που απομακρύνουν από το καθημερινό διαιτολόγιο μία μεγάλη ομάδα τροφίμων, […]

  Ο παιδικός διαβήτης είναι μια ασθένεια “επιλογών». Τι σημαίνει αυτό; Όταν τα παιδιά θέλουν να φάνε ή να πιουν κάτι, πρέπει πάντα να σκέφτονται αν η τροφή και η δράση της ινσουλίνης που κάνουν ταιριάζει καλά μεταξύ τους. Εκτός αυτού πρέπει να υπολογίζουν το είδος, τη σύνθεση την ποσότητα […]

  Όταν αναφερόμαστε στην χοληστερόλη εννοούμε το λιπίδιο που όταν βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο αίμα επιβαρύνει το καρδιαγγειακό μας σύστημα. Λίγο πολύ όλοι γνωρίζουμε ότι για την μείωση της θα πρέπει να αποφεύγουμε το πολύ κόκκινο κρέας, τις πέτσες, το ορατό λίπος, τα τυριά, τα εντόσθια κ.λ.π. Λίγοι όμως […]

  Καρκίνος. Μία λέξη που από μόνη της είναι αρκετή να προκαλέσει ανατριχίλα σε όσους έχουν ζήσει από πρώτο χέρι την ασθένεια στον εαυτό τους ή στο στενό τους οικογενειακό περιβάλλον. Θα περίμενε κανείς μια αυξημένη ευαισθησία, μια μεγαλύτερη υπευθυνότητα από όλους σε οτιδήποτε έχει να κάνει με αυτή την […]

Η ποσότητα των υδατανθράκων, η ποιότητά τους (χαμηλού ή υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, σε υγρή ή στερεή μορφή κ.ά.) καθορίζονται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες που πρέπει να λάβουμε υπόψη για να καθορίσουμε και να υπολογίσουμε τις ανάγκες σε υδατάνθρακες, κατά τη διάρκεια και μετά τη σωματική άσκηση. Οι παράγοντες αυτοί είναι: […]

  Οι πιο πρόσφατες αμερικάνικες διατροφικές οδηγίες σε σχέση με το αλάτι, καθορίζουν την πρόσληψή του Νατρίου σε λιγότερο από 2.300 mg ημερησίως. Στην Ευρώπη ή μέση ημερήσια κατανάλωση Νατρίου είναι 3-5 γραμμάρια (δηλαδή περίπου 8-11 γραμμάρια αλατιού) και φυσικά υπερβαίνουν τις ευρωπαϊκές διατροφικές συστάσεις των 1.5 γραμμαρίων Νατρίου (δηλαδή […]